சக்திமாதா லெர்னிங்
முழுமையான தமிழ் ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கிய விழிப்புணர்வு
கல்விச் சூழல் 2026
பக்கம் 3
வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் இயற்கை உணவு மூலங்கள் சமநிலையான உணவின் முக்கிய அங்கங்களாகும். பல்வேறு சத்தான உணவுகளை தினசரி உணவில் சேர்ப்பது ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையையும் குடும்ப நலனையும் ஊக்குவிக்கிறது.
வைட்டமின்கள் மற்றும் இயற்கை உணவு மூலங்கள்
வைட்டமின் A
கண் பார்வை மற்றும் இயல்பான வளர்ச்சிக்கு உதவுகிறது.
இயற்கை உணவுகள்:
கேரட், மாம்பழம், பப்பாளி, கீரை வகைகள்.
வைட்டமின் B தொகுப்பு
உடலின் இயல்பான ஆற்றல் செயல்பாடுகளுக்கு உதவுகிறது.
இயற்கை உணவுகள்:
தானியங்கள், பருப்பு வகைகள், பால், முட்டை.
வைட்டமின் C
உடலின் இயல்பான செயல்பாடுகளை ஆதரிக்கிறது.
இயற்கை உணவுகள்:
நெல்லிக்காய், ஆரஞ்சு, எலுமிச்சை, தக்காளி.
வைட்டமின் D
எலும்புகளின் இயல்பான ஆரோக்கியத்திற்கு உதவுகிறது.
இயற்கை மூலங்கள்:
சூரிய ஒளி, பால், மீன்.
வைட்டமின் E
உடலின் இயல்பான செல்களைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது.
இயற்கை உணவுகள்:
பாதாம், நிலக்கடலை, விதைகள்.
வைட்டமின் K
உடலின் இயல்பான செயல்பாடுகளுக்கு உதவுகிறது.
இயற்கை உணவுகள்:
பச்சை இலைக் காய்கறிகள்.
முக்கிய தாதுக்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள்
கால்சியம்
பால், தயிர், எள்.
இரும்புச் சத்து
கீரைகள், பருப்பு வகைகள், பேரிச்சம்பழம்.
பொட்டாசியம்
வாழைப்பழம் மற்றும் இளநீர்.
துத்தநாகம்
கொண்டைக்கடலை, பயறு வகைகள், விதைகள்.
புரதச்சத்து
பருப்பு வகைகள், பால், முட்டை.
நார்ச்சத்து
பழங்கள், காய்கறிகள், முழுத்தானியங்கள்.
கற்றல் நோக்கங்கள்
- முக்கிய வைட்டமின்களைப் பற்றி அறிதல்.
- முக்கிய தாதுக்களின் பங்கைப் புரிந்துகொள்ளுதல்.
- இயற்கை உணவு மூலங்களை அடையாளம் காணுதல்.
- சமநிலையான ஊட்டச்சத்தை ஊக்குவித்தல்.
- ஆரோக்கியமான உணவுத் தேர்வுகளை வளர்த்தல்.
- குடும்ப நலனை மேம்படுத்துதல்.
- நல்ல வாழ்நாள் பழக்கங்களை உருவாக்குதல்.
- ஊட்டச்சத்து விழிப்புணர்வை அதிகரித்தல்.
ஆரோக்கியமான உணவுக் குறிப்பு
பல வண்ணங்களில் உள்ள பழங்கள், காய்கறிகள், தானியங்கள் மற்றும் பருப்பு வகைகளை தினசரி உணவில் சேர்ப்பது சத்தான மற்றும் சமநிலையான உணவுப் பழக்கத்தை உருவாக்க உதவுகிறது.
சிந்திப்போம்
நமது தினசரி உணவில் அதிக இயற்கை மற்றும் சத்தான உணவுகளை எவ்வாறு சேர்க்கலாம்?
முக்கிய செய்தி
வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் இயற்கை உணவுகள் நிறைந்த சமநிலையான உணவு ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை, குடும்ப நலம் மற்றும் சமூக நலனை ஊக்குவிக்கிறது.
முழுமையான தமிழ் ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கிய விழிப்புணர்வு கல்விச் சூழல்
பக்கம் 3
வைட்டமின்கள் • தாதுக்கள் • இயற்கை உணவுகள் • சமநிலையான உணவு • குடும்ப நலம் • வாழ்நாள் ஆரோக்கியக் கல்வி
No comments:
Post a Comment